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3d综合走势图彩票大赢家 >> reason-做这道鱼,好吃的秘决便是那“吱啦”一声

在刚刚完毕的第九届金砖世界峰会上,一道油淋石斑鱼,让各国领导人及参会嘉宾拍案叫绝,除了关于食材、用油火候等的高标准要求,这道菜自身便是菜中极品。

以下,介绍的是油淋石斑鱼的家常做法。石斑鱼养分丰厚,肉质细嫩皎白,相似鸡肉,素有“海鸡肉”之称。是一种低脂肪、高蛋白的食用鱼。做法有很多种,下面介绍的这种做法简略又能很好的保留住鱼肉的鲜美,reason-做这道鱼,好吃的秘决便是那“吱啦”一声十分合适居家制造,亲们试试看reason-做这道鱼,好吃的秘决便是那“吱啦”一声就知道了。

详细制造方法

第一步:预备食材。石斑鱼1条、福临门黄金产地玉米油、大葱1根、姜1小块、香葱几根。

第二步:鱼肉清洗洁净,然后用厨房纸巾将外表的水分擦干,接下来在外表切几刀,如图。

第三步:先往鱼身上抹一点点盐,然后再抹一层料酒,放上几块姜,如reason-做这道鱼,好吃的秘决便是那“吱啦”一声图,腌制5-10分钟去腥入味。

第四步reason-做这道鱼,好吃的秘决便是那“吱啦”一声:鱼肉腌好后放到盘中,鱼身下要放上两只筷子将鱼肉支撑起来,如图,再放上一些葱段、姜片。

第五步:开水上锅,将鱼肉放入锅中大火蒸10分钟。

第六步:蒸鱼的时分,将葱白、香葱切成丝,越碎越好。

第七步:蒸好后,将鱼肉取出,去掉一切的葱姜,然后将鱼肉放到盘中,如图。

第八步:趁热浇上蒸鱼豉油。

第九鬼马郎中步:将葱丝放到鱼肉上,如图。

第十步:锅中倒入适量的油烧至冒烟,然后关reason-做这道鱼,好吃的秘决便是那“吱啦”一声火,将热油淋在葱丝上,这时会听到“吱啦”一声,随之而来,便可闻到鱼肉的鲜香。(用热油浇淋,能够瞬间激宣布鱼肉的鲜香。选用福临门黄金产地玉米油,养分丰厚。这也是好吃的要害~)

第十一步:上桌开动吧。

多说几句

1、能够换成其它鱼来做,但鱼肉必定要新鲜。

2、鱼肉必须在水烧开后上锅,并且要大火蒸。这样做,高温会使鱼肉瞬间锁住水分,确保鱼肉新鲜和养分不丢失。

3、蒸鱼的时刻要掌握好。一般巨细的鱼7-8分钟即可。reason-做这道鱼,好吃的秘决便是那“吱啦”一声稍大一点的,能够延伸至12-15分钟。不要蒸太久,否则会影响口感。

4、油淋那一步十分要害,会让鱼肉的口感更上一层楼,必定不要省掉,并且在做的时分,油必定要烧至冒烟。



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